讓您在秋天里感受到春天般的人氣“櫻花甜點(diǎn)”的一期特刊。在這篇文章中，我們將繼續(xù)為您介紹今年日本流行的櫻花和菓子以及櫻花蛋糕，進(jìn)來(lái)看看吧！
「櫻花和菓子」
* “Teori Sakura”1件486日元虎屋銷售的羊羹[手折櫻]展現(xiàn)了櫻花盛開的樣子。在日本，華麗的粉色和菓子經(jīng)常經(jīng)常被旅客作為紀(jì)念品購(gòu)買。日本人也會(huì)購(gòu)買這款甜品作為犒勞自己的獎(jiǎng)品。
■ 虎屋推薦的2022年櫻花甜點(diǎn)
銷售期間：2022年3月16日（星期三）至3月31日（星期四）
銷售店：生菓子經(jīng)銷商
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虎屋是一家和菓子（一種日本傳統(tǒng)糕點(diǎn)）制作店，于16世紀(jì)初成立于京都，并在后陽(yáng)成天皇時(shí)期(1586-1611年)成為皇室御用糕點(diǎn)店。1869年（明治2年）日本遷都東京，虎屋保留京都店，并隨天皇到東京，開店至今。目前，虎屋在日本有三家工廠、約80家店鋪、同時(shí)在巴黎有一家門店。
京都老字號(hào)生菓子店?俵屋吉富，用羊羹表現(xiàn)櫻花的春天景象 
*“花麗” 1,080 日元位于京都的老字號(hào)生菓子店俵屋吉富的今年新產(chǎn)品，原創(chuàng)羊羹“花麗”。用三個(gè)層次來(lái)表現(xiàn)春天的櫻花盛開的樣子：白小豆羊羹、道明寺羹和錦玉羹。
■ 俵屋吉富2022年推薦的櫻花甜點(diǎn)
銷售期間：2022年2月4日（星期五）至2022年4月11日（星期一）
商店：俵屋吉富直營(yíng)店，百貨商店，網(wǎng)上商店
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俵屋吉富是一家老字號(hào)生菓子店，成立于1954年，一直堅(jiān)持著“不斷追求好的西點(diǎn)，在西點(diǎn)行業(yè)不斷努力”的理念。先后在京都開設(shè)了烏丸店?小川店等多個(gè)店鋪。
京都威斯汀都酒店的“櫻花小點(diǎn)心盒”一款可以品嘗到櫻花風(fēng)味的小甜點(diǎn)和和菓子的套盒。打開蓋子，一共可以看到 10 種櫻花圖案的甜點(diǎn)，視覺效果很漂亮。不僅可以在家中欣賞，還可以作為賞櫻伴侶使用。
■ 京都威斯汀都酒店 2022 年推薦的櫻花甜點(diǎn)
銷售期間：2022 年 3 月 4 日（星期五）至 4 月 10 日（星期日）
價(jià)格：3,000 日元
「櫻花蛋糕」
星巴克春季特賣“櫻花雪紡蛋糕”于2022年再次發(fā)售。面團(tuán)用櫻花葉粉揉成團(tuán)，裹上鮮奶油，再撒上鹽漬櫻花。甜甜的蛋糕帶有咸味，因此品嘗后也不會(huì)有膩味的感覺。
■ 星巴克推薦的 2022 年櫻花甜點(diǎn)
發(fā)售日：2022 年 2 月 15 日（星期二）
店鋪：日本全國(guó)星巴克門店
價(jià)格示例：“櫻花戚風(fēng)蛋糕”440 日元
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1971 年，第一家星巴克咖啡店在華盛頓西雅圖的派克市場(chǎng)開業(yè)。而且逐漸擴(kuò)大發(fā)展，在多個(gè)國(guó)家經(jīng)營(yíng)有連鎖店，2002年時(shí)，全球門店數(shù)量已超過(guò)5000家。
*“新鮮食材調(diào)味冰淇淋”120mL 290日元<季節(jié)性>從無(wú)印良品的“充分利用食材的冰淇淋”系列中，春季限定口味現(xiàn)已推出。加入鹽漬櫻花葉和牛尾粒，營(yíng)造出獨(dú)特的風(fēng)味，讓您仿佛在吃櫻花麻糬。
■ MUJI 2022 年推薦的櫻花甜點(diǎn)
發(fā)售日：2022 年 2 月 16 日（星期三）季節(jié)性發(fā)售
價(jià)格：“櫻花麻糬冰淇淋”120mL 290 日元<季節(jié)性限定>
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無(wú)印良品是經(jīng)營(yíng)時(shí)裝、雜貨、食品的日本品牌。在全球擁有 7000 多種商品和 1000 多家商店。無(wú)印良品的意思是“沒有標(biāo)記的好產(chǎn)品”。在海外，它被稱為「MUJI」，而不是無(wú)印良品。
Patisserie Kihachi 櫻花奶油 x 白豆沙牛奶慕斯蒙布朗 Patisserie Kihachi 的“櫻花蒙布朗”是一款櫻花甜點(diǎn)，自 2017 年首次亮相以來(lái)就廣受歡迎。白豆沙牛奶慕斯，大量奶油和櫻花，加上李子和草莓果凍的清爽口感。餅底是一個(gè)松脆的餅干和一片海綿蛋糕。
■ Patisserie Kihachi 的 2022 推薦櫻花甜品
銷售期間：2022 年 2 月 23 日（星期三）至 4 月 19 日（星期二）
地點(diǎn)：Patisserie Kihachi 商店（部分商店除外）
價(jià)格：櫻花蒙布朗627日元
Criollo，櫻花味的“夢(mèng)幻乳酪蛋糕” *櫻花乳酪蛋糕單品 540 日元 *僅限實(shí)體店CRIOLLO的“櫻花乳酪蛋糕”是一種既不是奶油也不是慕斯的全新質(zhì)地的蓬松甜點(diǎn)。當(dāng)你舀奶油時(shí)，你可以看到里面的紅色草莓。
■ Criollo 2022推薦的櫻花甜點(diǎn)
發(fā)售日：預(yù)定2022年3月左右開始銷售
店鋪：Criollo總店（向原小竹）、中目黑店、官方網(wǎng)上商店
價(jià)格示例：櫻花乳酪蛋糕1,620日元
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CRIOLLO 是一家由法國(guó)糕點(diǎn)師 Santos Antoine 經(jīng)營(yíng)的甜品店。可以品嘗到融合了法國(guó)出生的獨(dú)特感覺和熱愛日本的主廚桑托斯細(xì)膩感性的獨(dú)特甜點(diǎn)。Santos Antoine 是一位巧克力專家，曾在高級(jí)巧克力制造商 Valrhona Japon 向全國(guó)糕點(diǎn)師傳授最新的巧克力技術(shù)。
Cheese Garden的暢銷“御用邸芝士蛋糕”于 2022 年再次上市。櫻花豆沙中加入了切碎的鹽漬櫻花葉，給人一種類似于和菓子的味道。
■ Cheese Garden 2022 年推薦的櫻花甜點(diǎn)
銷售期間：2022 年 3 月 16 日（星期三）至 4 月下旬
銷售商店：所有 Cheese Garden 商店、網(wǎng)上商店
價(jià)格：1,550 日元
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1994年8月，作為“Cheese Garden 五峰館”開張。活用日本第二大生乳產(chǎn)地栃木縣的優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)和銷售每年吸引眾多游客光顧的那須鹽原特產(chǎn)“御用邸芝士蛋糕”為代表的種類繁多的點(diǎn)心。2012年，這家甜品店擴(kuò)大業(yè)務(wù)，走出家鄉(xiāng)栃木縣，在全國(guó)擴(kuò)大門店發(fā)展。歐舒丹咖啡廳出售“櫻花草莓芭菲”。時(shí)令草莓分層搭配微咸的櫻花冰淇淋、草莓醬、櫻桃慕斯和櫻花果凍，再淋上櫻花奶油芝士，營(yíng)造出類似蒙布朗風(fēng)格的余味。
■ L'Occitane Cafe 2022推薦櫻花甜點(diǎn)
發(fā)售日期：2022年2月22日（星期二）
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1976年，歐舒丹創(chuàng)立。歐舒丹是一個(gè)法國(guó)生活方式品牌。化妝品品牌。
東京文華東方酒店，以“春天和盆景”為形象的櫻花慕斯蛋糕 *“櫻花園” 堂食 ￥1,430 / 外賣 ￥1,404東京文華東方酒店的亮點(diǎn)是“櫻花園”，這是一種表達(dá)日本春天和盆景之美的蛋糕。覆盆子和櫻花果凍和奶油與開心果慕斯混合并涂上巧克力。在甜品頂部，添加了帶有櫻花圖案的巧克力。
■ 東京文華東方酒店 2022 推薦櫻花甜點(diǎn)
銷售期間：2022 年 3 月 15 日（星期二）至 4 月 26 日（星期二）
銷售地點(diǎn)：1 樓“文華東方美食店”
價(jià)格示例：“櫻花園”堂食1,430日元 /外帶1,404日元
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東京文華東方酒店位于東京的中心地帶，地處著名的金融區(qū)。文華東方酒店集團(tuán)在日本的第一家酒店，體現(xiàn)了既現(xiàn)代又繼承傳統(tǒng)的輝煌建筑。酒店位于日本橋三井大廈內(nèi)，這是一座由著名建筑師 Cesar Pelli 設(shè)計(jì)的摩天大樓，設(shè)有豪華的客房和套房、10 間餐廳和酒吧以及屢獲殊榮的水療中心。 Q-pot CAFE. 櫻花慕斯蛋糕甜點(diǎn)盤 由Q-pot 開發(fā)的Q-pot CAFE 現(xiàn)已推出“櫻花浪漫禮服蛋糕盤” 。主要的櫻花浪漫禮服蛋糕是慕斯蛋糕，上面裝飾著純白色的奶油，就像連衣裙的褶邊。開心果慕斯、草莓果肉、濃郁的開心果慕斯包裹在櫻桃慕斯里。
■ Q-pot CAFE. 2022年推薦櫻花甜點(diǎn)
發(fā)售期間：2022年3月1日（星期二）～4月14日（星期四）
銷售地點(diǎn)：Q-pot CAFE.表參道總店
價(jià)格：櫻花浪漫禮服蛋糕盤2,100日元含飲料
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2002年，設(shè)計(jì)師 Tadaaki Wakamatsu 創(chuàng)立了 Q-pot。2012年在表參道開設(shè)Q-pot CAFE. 同年，Q-pot. 在日本各地開設(shè)了 14 家直營(yíng)店，其中包括位于原宿的總店。
橫濱新格蘭酒店開發(fā)的“櫻花芭菲”是一款融合了櫻花冰淇淋和櫻花醬的甜點(diǎn)，并加入了白玉、紅豆沙、抹茶冰淇淋等配料，頂部飾有白巧克力和看起來(lái)像櫻花的糖霜，給人一種華麗的感覺。
■ 橫濱新格蘭酒店 2022 年推薦的櫻花甜點(diǎn)
發(fā)售期間：2022 年 3 月 1 日（星期二）至 4 月 10 日（星期日）
價(jià)格：櫻花芭菲 2,299 日元
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新格蘭酒店成立于1926年，坐落在市中心區(qū)，屬四星級(jí)酒店。
大阪帝國(guó)飯店，“櫻花和草莓”的春季限定松餅 在大阪帝國(guó)酒店舉辦的“櫻花祭 2022”上，根據(jù)櫻花季節(jié)開發(fā)限定菜單?！八娠炁漶R斯卡彭奶油和櫻花果醬”是一款華麗的甜點(diǎn)，周圍裝飾著草莓和櫻花味的蛋白糖霜，松餅表面飾有櫻花圖案。
■ Q-pot CAFE. 2022年推薦櫻花甜點(diǎn)
優(yōu)惠期間：2022 年 3 月 1 日（星期二）至 2022 年 4 月 30 日（星期六）
價(jià)格：帶有馬斯卡彭奶油和櫻花果醬的松餅 1,900 日元
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大阪帝國(guó)酒店是一家享有盛譽(yù)的五星級(jí)酒店，坐落在以美麗櫻花而聞名的大川河（Okawa River）河畔。*本文翻譯轉(zhuǎn)載于https://www.fashion-press.net/news/83720
